Yılın sinema olayı: Kurak Günler

Dünya prömiyerini Cannes’da yapan, Antalya Altın Portakal Film Festivali’nde 9 dalda ödüle layık görülen “Kurak Günler”, 2022’ye giderayak damgasını vuran yapımlardan. Emin Alper’in yönettiği film, genç ve idealist…

yazının tamamı

Artizan çikolata lütfen!

Kakao çekirdeğinden başlayarak tüm üretim aşamalarını takip gerektiren bir zanaat ürünü artizan çikolata. Bu yüzden “bean to bar” (çekirdekten tablete) olarak da anılıyor. Kullanılan kakao çekirdeklerinin orijini Kolombiya’dan…

yazının tamamı

Maltın peşine düşenler için

Viski kültürü ve distile içkiler uzmanı Dr. Burkay Adalığ’ın, viskinin anavatanı İskoçya’ya 10 yıla yayılan seyahatlerinden yola çıkarak yazdığı “Maltın Peşinde: İskoçya Viski Damıtımevleri” okurlarla buluştu. 169 damıtımevi,…

yazının tamamı